서비스 주요 내용
- 제목
- 경기, 영양(교)사 등 무더기 행정처분
- 등록일
- 2013-02-14 / 오전 10:45:19
- 조회수
- 3167
- 기간
- -- ~ --
경기, 영양(교)사 등 무더기 행정처분
위생관리ㆍ운영 소홀ㆍ부적정 계약 등 사유
2013년 02월 13일 (수) 급식뉴스
경기지역 영양(교)사들이 위생ㆍ안전관리는 물론 운영 소홀, 계약방법 부적정 등으로 인해 지난해 무더기로 행정처분을 받은 것으로 나타났다.
경기도교육청의 급식분야 특정감사 결과에 따르면 A고등학교의 영양사와 조리사 등 4명은 법령에서 과다사용을 규제하고 있는 식품첨가물(향미증진제)이 함유된 제품(굴 소스)을 과다ㆍ임의사용하는 등 학생들의 영양관리를 소홀히 했다는 이유로 주의(또는 경고) 처분을 받았다.
B초등학교의 영양교사와 영양사, 조리사 등은 학교급식 과정에서 위해물질이 식품에 혼입되거나, 오염되지 않도록 해야 하는데도 학교급식 음식물 재사용하고 급식실에서 사적인 조리행위를 했으며 유통기한 경과 제품을 급식실 냉장고에 개봉된 상태로 방치하는 등 급식운영 전반을 부적정하게 처리하다가 감사에 적발됐다.
C중학교 영양사는 납품업체 직원이 무단으로 급식실 문을 열고 위생모와 위생복, 위생화 없이 급식소 검수장소에 식재료를 납품하였음에도 아무런 조치를 취하지 않았으며, D고교 외 2교에서는 계약서류상 첨부된 납품차량과 납품자가 아닌 제3자 납품하고 있는 것을 알지 못했고 전처리 농산물 전처리업체의 상세정보가 누락되어 있는 확인하지 않는 등 위생과 안전관리를 소홀히 했다는 사유로 관리·감독을 철저히 하도록 하는 주의(또는 경고) 처분을 받았다.
식재료비 지나치게 많이 남아 '식단 불균형' 지적
세입ㆍ세출ㆍ예산편성과 집행 분야와 관련된 행정처분도 적지 않았다.
E여고 영양교사와 F고 영양교사는 2010~2011학년도 결산에서 수익자 부담경비인 학교급식비의 집행 잔액이 각각 7,000만여원, 1,000만여원이 발생해 다음 연도로 이월하여 집행하는 등 결산업무를 소홀하게 처리했다.
G초 영양사와 H중 영양사는 매월 균형적인 식단으로 월별 균형을 유지해야 하지만 식재료비를 과다하게 불용해 평월 분 대비 익년도 2월에 높게 집행해 식단의 불균형을 초래해 주의처분을 받았다.
I고등학교 영양교사는 급식 관련 문서(15종)를 학교장 결재없이 보관하거나, 영양사 또는 행정실장이 전결규정을 위반해 해당 학교장으로 하여금 지도ㆍ감독 소홀에 대한 경고를 받게 만들었다.
J고등학교 영양사는 급식식자재 구매를 위한 거래실례 가격조사를 실시하지 않고 식자재 물량을 추정해 작성하고 시장조사를 위한 출장명령을 받았음에도 실제 시장조사를 하지 않고 출장비 23만4,000원을 부당하게 수령한 사실이 있으며 급식 식자재입찰 품목을 특정상표로 작성해 부당하게 참가자격을 제한함은 물론「식재료의 품질관리 기준」을 충족한 안전한 식자재 공급업체인지에 대한 사전조사 없이 식재료를 선정해 안전성 확보에 대한 노력을 소홀히 했다.
식재료 계약금액 기초금액보다 너무 많이 책정
K중학교 영양사는 학교급식물품 계약서 산출내역에 포함해야 할 과일류, 냉동식품류 26종을 계약품목에서 제외시킨 후 분리발주 하는 등 계약업무를 부적정하게 처리하였으며,
L초등학교 영양교사는 예정가격 작성을 위해 시장조사 가격과 학생 수, 식단 등을 면밀히 검토해 계약을 위한 기초자료로 활용해야 하는데도 식재료 부족 우려, 변경계약 부담 등을 이유로 소요량을 증가시켜 예정가격을 작성, 기초금액 대비 계약금액이 과다하게 책정했다가 적발됐다.
M중학교 영양사는 보조식 우유를 흰색우유로 계약하고도 실제로는 일부는 흰색우유로 일부는 계약사항에 없는 유색우유로 부적정하게 납품받았으며
N초등학교 영양사는 계약내역상의 식용유단가(시장조사가격 : 1,790원 ~2,933원, 당해학교 계약단가 : 5,000원)가 부풀려진 금액으로 되어 있는데도 아무런 조치를 취하지 않고 식용유 계약물량 대비 납품물량이 수차례 증가하는 사실을 인지하고 있었음에도, 계속적으로 계약물량을 축소하여 당초 계약단가 기준으로 실제 소요량을 부적정하게 추가지출했다.
P중학교 영양사는 물가변동 및 품목의 추가 또는 증감의 사유로 계약업체의 조정내역 및 신청 없이 정산에 의한 변경계약으로 납품기일 이후 부적정하게 체결해 주의(경고)처분을 받았다.
위생관리ㆍ운영 소홀ㆍ부적정 계약 등 사유
2013년 02월 13일 (수) 급식뉴스
경기지역 영양(교)사들이 위생ㆍ안전관리는 물론 운영 소홀, 계약방법 부적정 등으로 인해 지난해 무더기로 행정처분을 받은 것으로 나타났다.
경기도교육청의 급식분야 특정감사 결과에 따르면 A고등학교의 영양사와 조리사 등 4명은 법령에서 과다사용을 규제하고 있는 식품첨가물(향미증진제)이 함유된 제품(굴 소스)을 과다ㆍ임의사용하는 등 학생들의 영양관리를 소홀히 했다는 이유로 주의(또는 경고) 처분을 받았다.
B초등학교의 영양교사와 영양사, 조리사 등은 학교급식 과정에서 위해물질이 식품에 혼입되거나, 오염되지 않도록 해야 하는데도 학교급식 음식물 재사용하고 급식실에서 사적인 조리행위를 했으며 유통기한 경과 제품을 급식실 냉장고에 개봉된 상태로 방치하는 등 급식운영 전반을 부적정하게 처리하다가 감사에 적발됐다.
C중학교 영양사는 납품업체 직원이 무단으로 급식실 문을 열고 위생모와 위생복, 위생화 없이 급식소 검수장소에 식재료를 납품하였음에도 아무런 조치를 취하지 않았으며, D고교 외 2교에서는 계약서류상 첨부된 납품차량과 납품자가 아닌 제3자 납품하고 있는 것을 알지 못했고 전처리 농산물 전처리업체의 상세정보가 누락되어 있는 확인하지 않는 등 위생과 안전관리를 소홀히 했다는 사유로 관리·감독을 철저히 하도록 하는 주의(또는 경고) 처분을 받았다.
식재료비 지나치게 많이 남아 '식단 불균형' 지적
세입ㆍ세출ㆍ예산편성과 집행 분야와 관련된 행정처분도 적지 않았다.
E여고 영양교사와 F고 영양교사는 2010~2011학년도 결산에서 수익자 부담경비인 학교급식비의 집행 잔액이 각각 7,000만여원, 1,000만여원이 발생해 다음 연도로 이월하여 집행하는 등 결산업무를 소홀하게 처리했다.
G초 영양사와 H중 영양사는 매월 균형적인 식단으로 월별 균형을 유지해야 하지만 식재료비를 과다하게 불용해 평월 분 대비 익년도 2월에 높게 집행해 식단의 불균형을 초래해 주의처분을 받았다.
I고등학교 영양교사는 급식 관련 문서(15종)를 학교장 결재없이 보관하거나, 영양사 또는 행정실장이 전결규정을 위반해 해당 학교장으로 하여금 지도ㆍ감독 소홀에 대한 경고를 받게 만들었다.
J고등학교 영양사는 급식식자재 구매를 위한 거래실례 가격조사를 실시하지 않고 식자재 물량을 추정해 작성하고 시장조사를 위한 출장명령을 받았음에도 실제 시장조사를 하지 않고 출장비 23만4,000원을 부당하게 수령한 사실이 있으며 급식 식자재입찰 품목을 특정상표로 작성해 부당하게 참가자격을 제한함은 물론「식재료의 품질관리 기준」을 충족한 안전한 식자재 공급업체인지에 대한 사전조사 없이 식재료를 선정해 안전성 확보에 대한 노력을 소홀히 했다.
식재료 계약금액 기초금액보다 너무 많이 책정
K중학교 영양사는 학교급식물품 계약서 산출내역에 포함해야 할 과일류, 냉동식품류 26종을 계약품목에서 제외시킨 후 분리발주 하는 등 계약업무를 부적정하게 처리하였으며,
L초등학교 영양교사는 예정가격 작성을 위해 시장조사 가격과 학생 수, 식단 등을 면밀히 검토해 계약을 위한 기초자료로 활용해야 하는데도 식재료 부족 우려, 변경계약 부담 등을 이유로 소요량을 증가시켜 예정가격을 작성, 기초금액 대비 계약금액이 과다하게 책정했다가 적발됐다.
M중학교 영양사는 보조식 우유를 흰색우유로 계약하고도 실제로는 일부는 흰색우유로 일부는 계약사항에 없는 유색우유로 부적정하게 납품받았으며
N초등학교 영양사는 계약내역상의 식용유단가(시장조사가격 : 1,790원 ~2,933원, 당해학교 계약단가 : 5,000원)가 부풀려진 금액으로 되어 있는데도 아무런 조치를 취하지 않고 식용유 계약물량 대비 납품물량이 수차례 증가하는 사실을 인지하고 있었음에도, 계속적으로 계약물량을 축소하여 당초 계약단가 기준으로 실제 소요량을 부적정하게 추가지출했다.
P중학교 영양사는 물가변동 및 품목의 추가 또는 증감의 사유로 계약업체의 조정내역 및 신청 없이 정산에 의한 변경계약으로 납품기일 이후 부적정하게 체결해 주의(경고)처분을 받았다.
